Sunday, March 26, 2017

【食】槟城威南 - 潮洲妹最爱韭菜满溢的菜粿 于 驰名菜糕,新帮安拔 大发园槟城小食 咖啡店

好久没到槟城来了,所以想到的地方,想见的朋友,还有想吃的确实堆积了很多很多(煎蕊、咖哩、福建面、葡挞、炒粿条、峇拉煎饭、峇拉煎鸡粿芋饭宇治抹茶猪排骨西班牙料理白汁意大利面、risotto、提拉米苏、炒冬粉、3味鱼。。。。。。,可真的是太多太多了。汗!)人总不能太贪心,所以最终铁定了煎蕊叻莎和炒粿条,可是。。。却也没到到。哈哈。

原因是走街加上大热的天气而耽误了行程,反而解了宇治抹茶瘾(因此而和LGZ提起‘秘密花园’的浪漫泡沫吻foam kiss,呵呵),还有,有幸的尝到韭菜馅料满溢的菜粿,1解我这潮州妹韭菜毒。(话说我好久好久没吃韭菜了!每每回家都有小要求妈妈大人炒韭菜蛋和韭菜炒虾仁给我吃,不过都吃不成。不是她老人家忘了,就是家中的韭菜盆刚刚的刚刚的就在我回来的前几天割了去煮,没了,只能大喊无缘啊!)




好了,不扯太远,上文中的韭菜馅料满溢的菜粿也在槟城威南,但不是爪夷,而在新帮安拔大发园那里,和粿条姨菜粿1样,也是面向大路的,不过是隔2 至 3 条街吧(我忘了),坐落在1间角落咖啡店,名为‘槟城小食’里头的1个档口。文末有图哦!

就是这个档口。
别小看这小小档口,我到的时候可是遇上队伍啊,大家都排队买菜粿,害我有点乱了,不知该先排队买菜粿,还是先找桌子坐下先,哈哈。因为这天礼拜日,适逢早餐时间吧,这家咖啡店人潮不少。

这可是我在槟城威南吃到菜粿的第3个地点,不过呢,我还是第1次看到1托托的新鲜未蒸煮过的菜粿呢!不忘拿起相机按了几下。

原来未经蒸煮的菜粿是这个样子的!1点都不油腻。
过后,1粒粒菜粿就会被排进这个蒸阁里头,再送到蒸炉上去。

大家有木有看到?菜粿们都被放到香蕉叶子上蒸的。。。
这突然让我好奇说其它店蒸菜粿的时候,也都用蕉叶蒸吗?唔。。。算了,没印象,唯有下次有机会注意下下。
最后,就会看到熟悉的(蒸熟了的)菜粿啦!看着1托托生的菜粿,心里头就在想蒸熟了会是什么样子呢?不过很确定不会是粿条姨那样圆圆一粒粒的,lol。

排队到我的时候,终于买到了菜粿,也看到了蒸煮后的样子。乍看之下有像爪夷顺利菜粿啊!不过这个皮似乎很薄,且馅料好多!

这里的菜粿馅料除了我最爱的韭菜,还有沙葛。在队伍里头,听到了有位顾客问说有木有菜心的 - 原来有啊!不过需早点预订。
买了3个韭菜的 和 2个沙葛的。共 rm4。50。(1 个 rm0。90!) 
相比之下,沙葛的皮又好像比韭菜的厚少许呢!

这里的菜粿可谓‘皮薄馅美、够多’!吃到我满口的韭菜香。呵呵。
沙葛陷料的,虽然不是我最爱,但也好好吃。

贪吃的我,离开前不忘追加多2粒韭菜菜粿。再拿相机近距离close up。可见每粒可真是馅料满满啊!而且1 个 rm0。90!超值的啊。)大爱。
- 完 -
。。。。。
驰名菜糕 于 槟城小食 咖啡店 Beh Kopitiam
地址:63,Jalan Kendi,Kawasan Perniagaan Taman Merak,14100 Simpang Ampat,Penang,Malaysia。
营业时间:早上 7 时 半 至 中午 12 时 半 (或售完为止)

要预订的话,请于 2 天前通知。

休 星期 4

电话:+6018 - 474 5730
。。。。。

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